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《酒博会》报道:从连接到赋能——百川名品构建线上线下一体化的新零售服务体系 助力连锁门店高效能发展

从连接到赋能——百川名品构建线上线下一体化的新零售服务体系 助力连锁门店高效能发展

酒博会 中国国际酒业博览会 3天前



在酒水流通行业,百川名品这个品牌大家都耳熟能详,由于其在行业内具有广泛的知名度和影响力,近年来百川名品的发展路径也广受关注。

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作为知名的酒水供应链管理企业,百川名品在2016年以前主要服务于经销商,为300多家经销商、超20 万家终端网点提供优质酒水资源,并不直接与消费者产生对话,自2016年开始,百川名品陆续发力线下连锁门店和布局线上新零售,目前已拥有200多家连锁门店,正在从过去的品牌运营商逐步向用户运营商+品牌运营商转变。
 

 进入消费者生活层面

 

新零售带来了人、货、场的要素进行重构,不再像传统零售那样以“货”为中心,而是以“人”为中心,更加注重消费者需求,“货”仍然是关键的一环,真正好的商品才能留住消费者,能够获取顾客流量的入口都是“场”。


但无论是新零售还是传统零售,商业的核心依然是消费者、商品、消费场景,为消费者带来更好的消费体验。作为供应链管理企业,百川名品一直服务于经销商,为经销商提供优质酒水资源,并不直接与消费者产生对话,在这个过程中,品牌与消费者是割裂的,百川名品的品牌在酒水商中间传播,而消费者并不了解。


 启动新零售进程后,通过线上商城+线下连锁门店直接服务消费者,品牌与消费者产生面对面联系。百川名品的产品、服务直接面向消费者,供应链优势加新零售模式,直接带来的产品保真、价格实在、方便快捷,满足消费者的酒水需求,并且缩短决策时间,消费者在这个过程中也体验了更好的服务。


这种品牌运营商转为向用户运营商+品牌运营商转变,让以前只存在与经销商中间的百川名品品牌,走进了消费者的生活中。


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场景营销 与消费者深度沟通

 

作为酒水流通行业,能不能与消费者深度沟通,不只是一个发展方向的问题,更是一个关乎存亡的问题。


而消费者并不是一个趋同的群体,作为社会个体,在不同的场景他们被重新定义为不同的群体。在小区就叫业主,在单位就是员工,行使他的兴趣爱好就是某一个圈层和协会的代表,回到母校就是校友,深居外地就有老乡…...


流通的终点消费也是消费者,其本质也是为了服务消费者,除了新零售的线上线下服务对话外,百川名品还从三个层面与消费者建立深度沟通。

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一是根据消费者兴趣,做线下活动拥抱。如高尔夫邀请赛、茶酒文化之旅、校友会等;

二是考虑消费者对酒的需求场景,提供服务。如单位团购中的接待用酒之外的员工福利,孩子升学宴外的择校分析等;

三是挖掘消费者的需求痛点,除保真、底价、快捷的基本需求外,百川名品更提供生活关怀。

出发点都是与消费者深度沟通,更好的为消费者服务。


打破限制 新零售赋能线下门店

 

从新零售在绝大多数行业一路高歌的今天,也渗透在酒类行业,但目前为止尚未超过10%,传统线下零售占比达到90%,这90%由30万家名烟名酒店和近550万家零售店组成。


在这个阶段来说,新零售赋能线下门店,是一个较新的课题。就单店盈利水平和运营效率来说,连锁店还没有战胜单店模式,这给新零售赋能连锁门店提供了可能性和无穷大的商业机会。


目前,百川名品正在进行中的新零售打破时间、空间、人群的限制,线上流量赋能给线下门店,消费者在家里、在办公室、在上下班路上,不管是用电脑进网店,用微信小程序、APP下单还是拨打电话,随时随地都可以选购产品,让门店拥有更多的销售机会,捕捉更多的订单。而线下门店负责仓储产品和配送。在门店基于地理位置的店铺宣传和消费者进店消费之外,获得更多的曝光和销售单,为消费者提供更便捷更高效率的服务。

 

让利消费者 提供多品牌产品

 

中国白酒类每年都会有8000亿左右流通市值,其中20%~30%是用于推广费,价值近2000多亿的推广资源,存在着效率较低的问题。钱实际花在何处,产生效果与投入成本完全的掌握,对于品牌企业来说存在困难。


百川名品的传统门店推广资源也依然存在被截留的情况。开启新零售后,推广资源从投资渠道,转变成投资消费者,依托新零售的后台信息数据库,更能清晰的算出费效比,提高推广资源的利用效率。投资消费者也给消费者带来了实际的让利实惠。


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百川名品在发挥包括茅台、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖、汾酒、古井、今世缘等白酒以及长城、百特、张裕葡萄酒,古越龙山、女儿红、会稽山、金枫黄酒,青岛、华润、百威啤酒等各酒种一线品牌的原有供应链的名酒优势基础上,利用线下门店,开源多种产品,包括茶叶、精酿啤酒、洋酒等,给消费者提供更多的产品,一键式满足不同消费者不同社交场合下的需求。

 

开放加盟  探索连锁进程

 

“打造一流的、受人尊重的百亿级供应链管理企业”,不骄不躁的发展并优化传统业务,稳扎稳打的探索“百川名品”连锁进程,兼容并蓄的创新供应链模式,用卓越的业绩回报合作伙伴,用高质量的发展为国民经济贡献力量。是百川名品的使命和愿景。


基于此,2019年开始,百川名品全面开放招商加盟,利用供应链优势,发挥品牌效应,借助新零售赋能线下门店的优势,正在逐步构建线上线下一体化新零售,打造酒类新零售连锁品牌,完成从流通商向拥有商业零售品牌的零售商转变。


而在现有的模式中,就酒类商业的集中化程度和商业效率而言,无论是横向对比,还是纵向对比,百川名品认为都还在起点,远未到终点,这是百川名品行动的目标,也是力量与信心的源泉。商业创新,永无止境。百川名品一直在路上。